لرستان؛ پایتخت انجیر سیاه ایران / برداشت سالانه ۴۵ هزار تن از باغات استان رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان از برداشت سالانه حدود ۴۵ هزار تن انجیر سیاه از باغات استان خبر داد و با اشاره به تمرکز باغات این محصول در پلدختر و معمولان، گفت: لرستان همچنان بی‌رقیب‌ترین تولیدکننده انجیر سیاه کشور است و توسعه صنایع تبدیلی برای افزایش ارزش افزوده این محصول در اولویت قرار دارد.   خرم‌آباد - زاگرس‌خبر: نامدار صیادی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان، با اشاره به ظرفیت کم‌نظیر باغات انجیر سیاه استان اظهار کرد: سالانه حدود ۴۵ هزار تن انجیر سیاه از باغات لرستان برداشت می‌شود و این استان جایگاه نخست تولید این محصول در کشور را در اختیار دارد.   وی با بیان اینکه حدود ۲ هزار و ۴۰۰ هکتار از باغات متمرکز انجیر سیاه در شهرستان‌های پلدختر و معمولان قرار دارد، افزود: تمرکز این باغات، ظرفیت مناسبی برای مدیریت تولید، بازاررسانی و توسعه زنجیره ارزش این محصول فراهم کرده است.   صیادی با اشاره به مزیت رقابتی انجیر سیاه لرستان نسبت به برخی تولیدکنندگان خارجی، تصریح کرد: عرضه زودهنگام محصول به بازار، فرصت مناسبی برای افزایش درآمد باغداران ایجاد کرده و این مزیت می‌تواند با توسعه صادرات و صنایع فرآوری بیش از پیش تقویت شود.   رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان همچنین با تأکید بر فسادپذیری بالای انجیر، توسعه صنایع تبدیلی را ضرورتی اجتناب‌ناپذیر دانست و گفت: تاکنون مجوز ایجاد ظرفیت فرآوری ۱۰ هزار تن محصول شامل تولید انجیر خشک، سرکه انجیر و احداث سردخانه صادر شده که بخشی از این طرح‌ها به بهره‌برداری رسیده و مابقی در دست اجراست.   وی خاطرنشان کرد: خوشبختانه باغات انجیر استان در سال جاری با مشکل تأمین آب مواجه نبوده‌اند و جهاد کشاورزی همچنان حمایت از باغداران و تکمیل زنجیره ارزش این محصول راهبردی را با جدیت دنبال می‌کند.